Rendszertan > ... > Pázsitfűfélék > Árpa > Árpa

Árpa

Hordeum vulgare

Megtalálás bejelentése
A hidegebb éghajlatú országok máig legfontosabb és egyben a legkorábbról ismert gabonanövénye. Nemzetségének 30 képviselője van.
Karrierjét a gazdálkodással még éppen csak próbálkozó emberrel kezdte, és meg is maradt, a civilizáció egyik legfontosabb gabonanövényének. Mivel a sörfőzés egyik legfontosabb alapanyaga is egyben, így minden valószínűség szerint ezt a növényt egy jó darabig nem fogja fenyegetni a kihalás veszélye. Mint már említettem, nemzetségének 30 képviselője van, így természetesen akad köztük egyszerű gyom, illetve gazdasági haszonnövény is. Jelen faj alatt a gazdaságilag jelentős egyedeket tárgyaljuk. Mint minden ilyen növényt, ezt is többféle módszer szerint nemesítették, így egy formagazdag, változatos csoportot hoztak létre, melyek egyedeit általában a .convar -szóval jelölnek. Ezek lehetnek 2-soros (ebből készül a whisky illetve a sör), 4-soros (jellegzetessége, hogy nagyon korán betakarítható, és elég gyatra talajokon is termőképes) valamint a 6-soros, amely abban különbözik a többitől, hogy a kalászorsó padkáin 3-masával ülnek a magvak. A magvakat sokféle-képpen hasznosítják, a pörkölt árpából készíthetünk pl. koffeinmentes kávét :)
Az Árpa kalásza
Az Árpa kalásza
Online növényhatározó - Néhány jog fenntartva! (CC-BY-SA 3.0)